杨坚，男，四川珙县人，1955年5月出生，大学研究生学历，获农产品贮藏加工（茶叶加工）硕士、农学博士（茶学）学位。西南大学食品科学学院教授。主要从事茶叶加工、茶叶市场营销策划和国际贸易方向的教学科研等课程的教学工作。2015年1月~2017年12月出任西南大学资产管理公司下属企业西农茶叶有限公司总经理（教育部直属企业），2015年6月退休离开教学岗位。

现任中国国际茶文化研究会重庆分会副会长，重庆市重大招商引资项目科技咨询专家，国家科技部和教育部和重庆市学术学位评审专家，国家农业综合开发项目评审专家。2010年被农业部种植业司推荐为联合国粮农组织政府间合作茶叶经济与贸易专家小组成员；2009年起被重庆市政府选定为重庆市茶叶学术带头人。2016年入选百度“中国百名茶人”称号（重庆唯一入选）。2016年入选由北京大学牵头主编、集茶叶科学界、茶道茶文化界、文学、历史、地理、教育、新闻出版界共同联合编著的 “中国茶通典”编委。

曾任西南大学食品科学学院副院长(1999-2008);教育部高等职业教育指导委员会餐饮旅游茶文化分委员会委员（2005-2013）；中国茶叶学会常务理事（2007-2017）；农业部绿色食品标准专家（2006-2013）；核心期刊《茶叶科学》杂志编委（2002 -2013）。重庆市茶叶学会理事长（2005-2015）。

先后承担主持过科技部、农业部、教育部、国家农业综合开发办、重庆市科委和西南大学有关茶叶加工及茶叶深加工的科研项目10多项。发表科技论文近30余篇。近10年主编教育部面向21世纪课程教材《食品试验设计与统计方法》(主编)；国家“十五”规划教材《食品科学研究方法，第二版》（主编）。农业部十一五规划教材《食品科学研究方法》（主编）工作，参与《茶艺学》（副主编）、《茶叶加工学》(参编)和《茶叶市场营销学》(参编)。副主编“中国特种茶加工”和“茶学概论”专著2部。作为核心成员参与的两项社会和科技成果2006年和2008年获重庆市政府社科二等奖和四川省科技进步三等奖。